Zielstellungen innerhalb des Projektes  IKON:

• Entwicklung der Druckwechseltechnologie (DWT) als Alternative zu den herkömmlichen thermischen Konservierungsverfahren
• Umsetzung der Entwicklungsergebnisse in Anlagenlösungen und deren Erprobung
• Nachweis der Wirksamkeit der Druckwechseltechnologie für praktische Anwendungen im Lebensmittel- und Pharmabereich
• Vorbereitung der Vermarktung
• Innovative Ausstrahlung